现在越来越多的火锅店都在采用蒸汽火锅蒸汽火锅增加食客的互动，更具趣味性。如今，许多的年青人不入厨房，蒸汽火锅店可以给他们提供一个体验空间，三分钟就可以为朋友呈上美味佳肴。而蒸汽火锅店用蒸汽发生器可以替代更多的人工成本，为火锅店提高经济效益。 蒸汽发生器做蒸汽火锅的步是将清洗干净的食材铺在蒸炉隔板上，盖好盖子再调好温度和时间就可以开蒸，时间到了，智能系统会发出滴滴声提示，打开蒸盖，水蒸气夹杂着香味铺面而来。而且，食材在蒸的过程中，汁液从隔板的小洞口流到下层的汤锅里，各种食材的全部浓缩在下层的一锅粥里面，味道上乘。 在很多的工业蒸汽使用中都会有添加物，而且这些都是不可知的，从无菌的角度来说用纯蒸汽更合适，而蒸汽发生器就是针对工业中的所需的高纯度蒸汽提供蒸汽热源

市场上有三种主要的燃气蒸汽发生器。 气体燃料气体蒸汽发生器，电加热气体蒸汽发生器和生物质气体蒸汽发生器。 由于燃气蒸汽发生器是两年才出现的新名称，因此许多用户不知道有这种事情。 所谓的酒香也怕巷子深，所以相关企业应加大促销力度，推广更多地普及。 更多的消费群体。 　　有人认为燃气蒸汽发生器不会产生水垢。 而且，长时间使用的燃气蒸汽发生器不知道该燃气蒸汽发生器应除垢。 实际上，只要加热水，无论您如何加热，都会产生水垢。 长时间使用家用热水袋后，您可以看到水垢。 热水器将花费很长时间，并且还会产生水垢。 浴室淋浴间也将有水垢。 由于水垢的热导率非常差，因此其热导率仅为锅炉钢板的百分之一。 即使没有太厚的鳞片，热导率也将大大降低，这不仅浪费燃料，而且直接影响燃气蒸汽发生器的使用寿命。